マイツグループは会計事務所系の専門家グループであり、お客様の会計税務、人事労務、経営に関するニーズに対して日本国内および中国へ幅広くサービス提供できるグループです。

2009/11/01

 ～ 高品質と信頼を保つ秘訣はこれだ！！～　　　

今年３月に開催された菓子職人の世界大会「パティスリー2009」で神戸の比屋根毅会長率いるエーデルワイスグループが見事に優勝！！「神戸スイーツ」の名を世界に轟かせました。

今月号の「みみ」は、この比屋根毅会長の話をさせていただきま～す。
 

日本初の生クリーム入りシュークリームを開発したり、ベルギー王室ご用達のチョコレート店ヴィタメールと提携し、最高のチョコレートを提供したり、常に技術を磨く事を心がけています。
 

比屋根毅会長の経営ビジョンは、グローバル･オンリーワン企業になること。
その製品開発ポリシーは、「こだわりと挑戦！！」その為に常に技術習得のために社員をヨーロッパの洋菓子、パン店に派遣し、菓子大会に参加して自分たちの技量を確かめる事！！